In der Liechtensteinstraße gibt es nun einen Ableger des Tschak am Donaukanal: das Tschak Mak mit Fokus auf Sandwiches. Nette Kombis, aber etwas zu geil.
In Nöhagen kocht Erwin Schwarz mit Präzision lupenreine Wirtshausküche. »Weinpfarrer« Hans Denk verschaffte ihm eine der bemerkenswertesten Weinkarten des Landes.
Jamie Olivers Sohn Buddy lädt zu „Cooking Buddies“, einer Kochshow auf BBC. Dort will er anderen Jugendlichen das Kochen beibringen – und im Gegenzug etwas von ihnen lernen.
Wo trinkt man Hochprozentiges, wo lieber Wein? In Österreich jedenfalls ist Bier besonders beliebt. Wieder verschwunden ist die Gruppe, die kaum Alkohol trinkt.
Der Ursprung der Paradeiser, die in Ketchup landen, ist oft nicht bekannt. Einer Greenpeace-Erhebung zufolge stammen sie oft aus Gebieten mit Wasserknappheit in Südeuropa. Und kaum ein Ketchup hat ist Bio.
Fischfutter aus altem Obst, Düngemittel aus Urin, solarbetriebene mobile Kühlhäuser: Der Planet Food Prize prämiert solche Ideen – explizit aus allen Bereiche der Lebensmittel-Wertschöpfungskette.
Starkoch Wolfgang Puck und sein Sohn Byron waren auf Kurzbesuch in Österreich, kochten, aßen, hatten Spaß und verrieten ihr Credo: »Unsere Gäste sollen nicht hören, warum etwas nicht geht.«